- Double Amber ale – brygget 17. november 2019
- Påskebryg – “Tête a Tête” – brygget 12. januar 2020
- Black Matters – creamy Stout – brygget 9. maj 2020
- Festival IPA – Indian Pale Ale – brygget 18. oktober 2020
- Julebryg 2020 – Belgisk doubble – brygget 17. oktober 2020
- Forårs øl – Flower Power Wheat – Wheat – brygget 15. marts 2021
- Jule Bock – Bock – brygget 3. oktober 2021
- Forårs øl – hvedeøl med hyldeblomst – brygget 4. december 2021
- Bisættelses øl – Irish Red Ale – brygget 15. januar 2022
- Påske bryg 2022 – Irish Red Ale – brygget 15. januar 2022
- Mørk Hvede – Dunkelweisen – brygget 3. april 2022
- Sky Dance – Baltic Porter – brygget 11. juni 2022
- Julebryg 2022 – Modern Dark Lager – brygget 24. September 2022
- Liquorice Dance – Baltic Porter – brygget 06 november 2022
- Mørk sol over Helsinge – Porter – brygget 4. February 2023
- Brown Porter – Porter – brygget 9. januar 2023
- American Brownie – Amerikansk Brown Ale – brygget 11. february 2023
- Fruity Christmas – NEIPA fusion DDH – brygget 15. November 2023
- Kellerbier – Märzen – brygget 26. december 2023
- Starlings Påskebryg 2024 – American Brown Ale – brygget 10. marts 2024
- Niks pille – Baltic Porter med lakrids – brygget 26. maj 2024
- Santas Candy – Bock – brygget 14. september 2024
- Dark Matter – Dbl. mæsket Imp. Stout – brygget 10. november 2024
- Forårsbryg 2025 – NEIPA – brygget 30. januar 2025
- Sturnus “Licorice Dance” – Baltic Porter med Lakrids – brygget 26. juli 2025
- Helles Festbier – German Helles Exportbier – brygget 22. november 2025
- Guinness så’n cirka – Irish Stout – brygget 17. januar 2026
