En skøn Irish Stout
Denne “Guinness – Så’n cirka” – Irish Stout er en fyldig og blid stout med noter af roasted barley og lakrids. En dejlig fyldig stout.
.
Brygningen og ingredienser
Ingredienser:
- Maris Otter Ale malt
- Barley Malt Flakes
- Roasted Barley
- Humle – East Kent Golding
- Gær – Mangrove Jack’s New World Strong Ale
- Diverse – Baking Soda, Calcium Chloride, Canning Salt, Epsom Salt, Lactic Acid.
Brygningen – 17/1 2026:
- Brygget på Brewster Beacon
- Mæskeprofil
- 38 grader i 20 min
- 57 grader i 90 min
- 67 grader i 45 min
- 78 grader i 10 min
- kogening i 60 min
- Gæringsprofil
- 19 grader i 14 dage
- IBU 40, BU/GU 0,88, 74 EBC, ABV 7,22%
